El vending en España alcanza los 1.175 millones de euros y refuerza su peso en el foodservice

Martes, 02 de junio 2026

El canal vending continúa ganando peso en el mercado español de foodservice y alcanza un gasto de consumidores de 1.175 millones de euros, según un estudio de Circana para Acviu. La estabilidad de las visitas y el aumento del 4% en el ticket medio sostienen su crecimiento en un contexto de mayor prudencia en el consumo fuera del hogar. El estudio también identifica retos como la innovación en productos saludables o elevar el tique medio.

El canal vending mantiene una evolución positiva en España y refuerza su papel dentro del mercado del foodservice, según un estudio elaborado por la consultora Circana para la Associació Catalana de Vending i Unattended (Acviu).

El informe señala que el vending se consolida como una opción de consumo habitual fuera del hogar, en un contexto marcado por una mayor sensibilidad al precio y cambios en los hábitos de consumo. En este entorno, el canal destaca por su estabilidad y por su capacidad de adaptación a las necesidades del consumidor.

De acuerdo con el análisis de Circana, el vending mantiene un comportamiento sólido, apoyado en la regularidad de las ocasiones de consumo y en un incremento del 4% del tique medio. Estos factores permiten sostener el crecimiento del canal pese a un entorno de mayor cautela en el gasto.

El estudio subraya que el vending ocupa una posición relevante dentro del conjunto del foodservice, con una cuota del 8% del total de visitas en Foodservice, impulsada por atributos como la rapidez, la accesibilidad y el control del gasto.

Asimismo, identifica una fuerte implantación del canal en entornos laborales que captura el 46% de las visitas, así como en espacios de tránsito y zonas comerciales, lo que refuerza su papel como solución de consumo inmediato en distintos contextos.

El informe también apunta a la concentración del consumo en determinados momentos del día, especialmente en momentos del día como el desayuno y la merienda, que concentran tres cuartas partes de la actividad del canal.

Entre los principales retos que se identifican en el informe se pueden destacar:

• Innovar en la oferta de productos saludables que sean atractivos a nuevos targets de edad.
  
• Incrementar las ocasiones en el momento de la comida del mediodía diversificando la oferta orientada a construir un menú más completo.
  
• Elevar el tique medio por ocasión incorporando ítems de mayor calidad o la combinación más completa de artículos.

Desde la Associació Catalana de Vending i Unattended (Acviu) se destaca que los resultados del estudio ponen de manifiesto la capacidad del sector para adaptarse a un consumidor más exigente y para seguir desarrollando su propuesta de valor.

El informe ha contado con el patrocinio de Arbitrade e IVS Iberica y la colaboración de V2V Factory y Brita Iberia.

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