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El Hospital Ramón y Cajal de Madrid adjudica a Mediterránea sus servicios de restauración

El Hospital Ramón y Cajal de Madrid adjudica a Mediterránea sus servicios de restauración

10-07-2019

El Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid, reconocido como un centro de referencia y excelencia sanitaria, ha llegado a un acuerdo con Mediterránea, compañía especializada en servicios globales de restauración, para la gestión de la cafetería y de dos comedores. Se dará servicio a más de 3.000 personas diariamente.

A partir de ahora, se ofrecerán diariamente más de 800 comidas y 2.500 desayunos, diseñados por el departamento de dietética y nutrición de Mediterránea. Además, también habrá opciones de take away para visitantes y personal del centro, junto con menús adaptados a las necesidades especiales de cada persona, incluyendo variedades para vegetarianos o celíacos.

Próxima renovación de las cafeterías

La adjudicación del servicio a Mediterránea lleva consigo una próxima reforma de la cafetería destinada al público y de la cocina central, prevista para realizar entre julio y agosto de este año. Además, se incorporará un sistema de pago ‘CashDro’ para pagar de manera automática. El objetivo de estas reformas es renovar los espacios para seguir mejorando la calidad del servicio, tanto en los menús como en los espacios. Los diseños de restaurantes de Mediterránea se realizan a la medida de cada centro, con el fin de mejorar la experiencia de los usuarios.

El Hospital Universitario Ramón y Cajal es un centro hospitalario público, dependiente de la Comunidad de Madrid, situado en la zona norte de la capital. Este centro sanitario cultiva las tres vertientes de un hospital de su categoría: la asistencial, la docente y la investigadora. Desde su inauguración en octubre de 1977, cuenta con un Departamento de Investigación formado por los Servicios de Bioelectromagnetismo, Histología, Bioquímica y Neurobiología. La producción investigadora en biomedicina tanto básica como aplicada le hace ser reconocido tanto nacional como internacionalmente, un reconocimiento que se extiende tanto a su actividad asistencial como a su actividad docente e investigadora.


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