El chef Pepe Rodríguez da la bienvenida al nuevo curso en los comedores escolares de Sodexo

Martes, 17 de septiembre 2024

Sodexo, compañía de servicios de calidad de vida, arranca el curso escolar con su proyecto educativo ‘Aprendiendo a comer’, desarrollado por profesionales de la nutrición, la cocina y el tiempo libre, y en colaboración con el chef ejecutivo de Sodexo, Pepe Rodríguez, quien ha saludado a los alumnos con un vídeo de bienvenida.

Con el proyecto ‘Aprendiendo a comer’, Sodexo tiene el propósito de convertir el comedor escolar en un espacio educativo y dinámico, donde los más pequeños puedan alimentarse correctamente al tiempo que aprenden hábitos saludables y sostenibles.

A lo largo del curso se pondrán en marcha diferentes iniciativas lúdico-educativas para mejorar la experiencia y el bienestar de los alumnos durante la hora de la comida, como las jornadas gastronómicas, los eventos o las mesas de degustación, para descubrir variedad de alimentos, así como probar y reconocer texturas y sabores naturales.

Gastronomías del mundo y compromiso medioambiental

Entre las actividades de este año están las jornadas temáticas, que traerán a los colegios sabores de diferentes partes del mundo para dar a conocer la riqueza gastronómica de otras regiones, descubriendo además curiosidades sobre la cultura y la historia de otros países.

Con el objetivo de implicar a los alumnos en el cuidado del planeta y promover hábitos de vida saludables, se desarrollarán campañas educativas en las que se abordarán temas como el desperdicio alimentario, la reducción de plásticos, la importancia del ejercicio físico o los beneficios de algunos alimentos.

En este sentido, además, se ofrecerán charlas sobre nutrición impartidas por expertos, que estarán dirigidas a toda la comunidad educativa y las familias para concienciar sobre la importancia de mantener una alimentación saludable y sostenible en el colegio y en casa.

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