‘Effikitchen’, el ecosistema de cocina conectada que Effiwaste presentará en Alimentaria FoodTech

Miércoles, 30 de septiembre 2026

Effiwaste presentará en Alimentaria FoodTech 2026 (Barcelona, del 6 al 8 de octubre) un ecosistema que integra en una única plataforma la gestión, producción, trazabilidad, etiquetado de buffet y medición del desperdicio en cocinas profesionales; una solución que busca reducir procesos manuales y duplicidades, mejorar el control operativo y facilitar decisiones basadas en datos, con aplicaciones para hoteles, restauración, catering y colectividades.

Gestionar con numerosos sistemas o incluso manualmente es una realidad que sigue formando parte del día a día de muchas cocinas. Para superar esta circunstancia Effiwaste presenta ‘Effikitchen’, una solución diseñada a medida para cubrir la necesidad de integración y automatización, que tienen los profesionales de cocina; un ecosistema que permite abordar desde la producción, recetas, escandallos, compras y stock hasta la trazabilidad, el etiquetado alimentario, la gestión del buffet y la medición del desperdicio.

Effiwaste desarrolla soluciones tecnológicas para digitalizar y optimizar la gestión de cocinas profesionales. Su propuesta de cocina conectada integra diferentes procesos y convierte los datos generados durante el servicio en información útil para tomar decisiones basadas en la realidad de su cocina.

El objetivo de ‘Effikitchen’ es que estas herramientas funcionen como partes de una misma operativa y accesible desde una única plataforma, obteniendo: menos procesos manuales, menos duplicidad de información y mayor control sobre lo que ocurre realmente en cocina.

Uno de los elementos diferenciales de Effiwaste es precisamente su capacidad de adaptación a la realidad de cada operativa, combinando tecnología con formación, acompañamiento y soporte especializado 24/7. Sus soluciones están dirigidas a hoteles, restauración, catering, cocinas centrales, comedores y colectividades.

Durante la feria, podrá conocer y probar las distintas soluciones integradas de ‘Effikitchen’ y descubrir cómo aplicarlas a su propia operativa.

– Effiwaste: Alimentaria FoodTech: pabellón 2, stand 431.
– Encuentra más detalles y enlaces externos de ésta y otras convocatorias en nuestra ‘Agenda’.

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