Lunes, 16 de junio 2025

Funciones: Elaborar y firmar menús. Personalizar los menús y adaptarlos a las alergias e intolerancias alimentarias. Tarea principal diaria, gestión de listado de alérgenos y comunicación con cocina de las raciones de cada elaboración que se han de cocinar para cada tipo de dieta. Emplatar y etiquetar dichos menús. Deberá mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Control APPCC (obligatorio e importante).
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Grado en Nutrición Humana y Dietética. Experiencia en el sector indispensable. Capacidad de comunicación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros. Responsabilidad y capacidad de organización en el día a día. Orientación al cliente
Responsabilidad. Capacidad de organización. Empatía.
Se ofrece: Contrato temporal de 1 mes apox. Jornada de 32h. semanales, de 07:00h. a 13.30h. y de 16:00h. a 19:00h. Equipo dinámico y colaborativo. Oportunidad de formar parte de un sector motivador y retador.
Remuneración: Según convenio (1.300€ brutos al mes por 14 pagas anuales).
Más información: Dietista nutricionista para sociosanitario.