Lunes, 06 de julio 2026

Funciones: Aplicar el sistema APPCC y asegurar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria. Supervisar la elaboración, emplatado y distribución de dietas hospitalarias, garantizando la calidad y la trazabilidad. Controlar el stock de alimentos y materias primas y control de caducidades. Participar en la formación y sensibilización del personal de cocina sobre buenas prácticas dietéticas.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Oviedo (Asturias).
Requisitos: Técnico Superior en Dietética (Formación Profesional de Grado Superior). Disponibilidad para cubrir el turno de tarde con rotación de fines de semana. Conocimiento de normas de higiene y del sistema APPCC. Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente con el personal sanitario.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada parcial en el turno de tardes (13:00 ‑ 20:30). El horario incluye los descansos semanales correspondientes , ofreciendo una organización flexible que permite conciliar vida personal y profesional. Formar parte de un equipo multidisciplinario comprometido con la excelencia asistencial, contribuyendo al bienestar de los usuarios del hospital. Se valorará la proactividad, la capacidad de trabajo en equipo y el compromiso con la mejora continua de los procesos alimentarios.
Remuneración: Según convenio de colectividades.
Más información: Dietista nutricionista para hospital.