Lunes, 30 de junio 2025

Funciones: Elaborar y firmar menús. Personalizar los menús y adaptarlos a las alergias e intolerancias alimentarias. Gestionar el listado de alérgenos y comunicación a cocina las raciones de cada elaboración que se han de cocinar para cada tipo de dieta. Emplatar y etiquetar dichos menús. Deberá mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Control APPCC (obligatorio e importante).
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Torrevieja (Alicante).
Requisitos: Grado Universitario en Nutrición Humana y/o Dietética. Valorable experiencia en alimentación hospitalaria o sociosanitaria. Capacidad de trabajo y gestión del tiempo. Capacidad de comunicación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros. Responsabilidad y capacidad de organización en el día a día. Orientación al cliente. Responsabilidad. Capacidad de organización. Empatía.
Se ofrece: Contrato temporal (sustitución meses de verano de julio a octubre). Posibilidad de plaza indefinida a medio plazo.
Jornada de 20 horas semanales con posibilidad de ampliación, de lunes a domingo, con dos días de descanso según cuadrante - mañana y/o tarde. Equipo dinámico y colaborativo. Oportunidad de formar parte de un sector motivador y retador. Incorporación inmediata.
Remuneración: Según convenio colectividades.
Más información: Dietista nutricionista para hospital.