Lunes, 15 de septiembre 2025

Funciones: Elaborar y firmar menús. Personalizar los menús y adaptarlos a las alergias e intolerancias alimentarias. Gestión del listado de alérgenos y comunicar a cocina las raciones de cada elaboración para cada tipo de dieta. Emplatar y etiquetar menús. Mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Control APPCC (obligatorio e importante).
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: El Escorial (Madrid).
Requisitos: Experiencia comprobada como dietista de, al menos, 2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar. Grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética. Capacidad de comunicación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros. Responsabilidad y capacidad de organización en el día a día. Responsabilidad. Flexibilidad. Proactividad.
Se ofrece: Contrato temporal con posibilidad a indefinido. Horario de trabajo rotativo en turnos de mañana y tarde de lunes a domingo, con dos días libres a la semana. Jornada de 25 horas semanales. Incorporación inmediata. La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle. Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto.
Remuneración: Salario según convenio colectivo.
Más información: Dietista nutricionista colectividades.