Lunes, 25 de mayo 2026

Funciones: Adaptar y realizar el seguimiento de dietas terapéuticas. Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos, su manipulación y transformación para conocer su calidad higiénico-dietética. Proponer dietas equilibradas que se ajusten a las diferentes necesidades fisiológicas, gustos, hábitos y posibilidades de cada persona, elaborando las derivaciones pertinentes a otras unidades asistenciales. Supervisar la conservación, manipulación y transformación de alimentos de consumo en el centro. Recoger muestras y temperaturas de los platos de todas las ruedas de menús. Colaborar con el jefe de cocina en la adquisición de los alimentos, su almacenamiento y conservación, la preparación y forma de cocinado de estos, etc. Supervisar la preparación y emplatado de los menús. Cumplir con los procedimientos e instrucciones de trabajo de aplicación en sus procesos, incluidas las normas de seguridad y salud laboral.
Empresa: Quirón Salud.
Lugar de trabajo: Zaragoza.
Requisitos: CF Grado Medio. Estudios en dietética-nutrición. 1 año de experiencia previa en un puesto similiar en hospital. Disponibilidad para poder trabajar en horario rotativo.
Se ofrece: Contrato de sustitución a jornada completa. Horario en turnos rotativos.
Más información: Dietista nutricionista.