Lunes, 21 de abril 2025

Funciones: Elaborar y firmar menús. Personalizar los menús y adaptarlos a las alergias e intolerancias alimentarias. Tarea principal diaria, gestionar el listado de alérgenos y comunicación a cocina las raciones de cada elaboración que se han de cocinar para cada tipo de dieta. Emplatar y etiquetar dichos menús. Mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Control APPCC (obligatorio e importante).
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Grado en Nutrición Humana y dietética. Experiencia en el sector indispensable. Capacidad de comunicación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros. Responsabilidad y capacidad de organización en el día a día.Orientación al cliente. Responsabilidad. Capacidad de organización. Empatía.
Se ofrece: Contrato: plaza estable (contrato indefinido). Jornada de 27h. semanales, turno rotativo cada 2 semanas. 1ª semana (lunes a miércoles 16h. a 19h., jueves y viernes 7h. a 13:30h. y 16h. a 19h., sábado y domingo descanso). 2ª semana (lunes a miércoles 16h. a 19h., jueves y viernes descanso, sábado y domingo 7h. a 13:30h. y 16h. a 19h.). Equipo dinámico y colaborativo. Oportunidad de formar parte de un sector motivador y retador.
Remuneración: Según convenio (1050 euros brutos al mes por 14 pagas anuales).
Más información: Dietista nutricionista.