20-03-2017

Funciones: Elaborar dietas adaptadas a cada usuario con necesidades especiales. Confeccionar dietas personalizadas según las distintas patologías, realizando modificaciones en el aporte energético, proporción de nutrientes y en la presentación y elaboración de los menús de las dietas. Organización y supervisión de las diferentes comidas y su distribución. Valorar el grado de aceptación de un menú por parte del colectivo de usuarios con el fin de introducir posibles cambios en los componentes del menú, valoración de resultados y designación de planes de mejora. Controlar los procesos de manipulación de alimentos, determinando el proceso de transformación más adecuado para cada tipo de alimento. Colaborar con cocina en la toma de muestras y temperaturas, sabiendo interpretar los resultados procedentes de los análisis realizados a partir de las mismas.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Sevilla.
Requisitos: Grado en nutrición. Experiencia mínima de 2 años.
Se ofrece: Contrato de duración determinada a jornada completa.
Más información: Dietista.