13-09-2016
La Universitat Autònoma de Barcelona imparte un máster en Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria, así como diversos postgrados para responder a las necesidades de todos aquellos profesionales que trabajan en este campo. Gracias a un acuerdo con nuestra revista, la universidad ofrece un descuento del 8% a todos aquellos que se matriculen a través de nuestro portal.
La Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), a través de la Escola de Prevenció i Seguretat Integral, imparte un máster en Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria, así como diversos postgrados, con titulación propia. La formación prepara a los alumnos para responder a las exigencias empresariales y sociales en un sector laboral que demanda profesionales cualificados. Gracias a un acuerdo con nuestra revista, se ofrecerá un descuento del 8% a todos aquellos que se matriculen a través de nuestro portal.
El programa cubre las necesidades formativas de los profesionales y responsables de calidad, directivos y técnicos de empresas alimentarias, entidades de certificación y control, inspectores alimentarios y asesores en materia agroalimentaria. Esta formación quiere aproximar al alumno a un tema tan actual como es la seguridad alimentaria y darle los instrumentos necesarios para el análisis de los aspectos más relevantes en esta materia.
Se incide en todos aquellos ámbitos que participan en esta área del conocimiento para poder garantizar una respuesta universitaria a la demanda social de calidad y profesionalidad (implantación y auditoría de sistemas APPCC, vías de contaminación de los patógenos habitualmente detectables en los alimentos, eliminación o disminución del riesgo, protocolos de análisis, aplicación en la industria, gestión de la calidad del producto, derecho alimentario…).
Programación curso 2016 – 2017
- Licenciados en Derecho, Veterinaria, Ingeniería, Farmacia, Biología...
- Directivos y técnicos de empresas alimentarias.
- Personal de Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen y otros distintivos de calidad.
- Personal de las entidades de certificación y control de empresas agroalimentarias.
- Personal de las Cofradías de Pescadores.
- Personal de las Administraciones Públicas.
- Personal inspector.
- Personal de las entidades asesoras en materia agroalimentaria.
- Estudiantes de últimos cursos de Derecho, Veterinaria, Ingeniería, Farmacia…
- Proporcionar al participante las estrategias y habilidades necesarias para desenvolver la investigación en seguridad alimentaria en centros públicos y privados.
- Proporcionar al alumno los avances tanto en los conocimientos teóricos como en las posibles aplicaciones en la mejora de la calidad del producto.
- Dar a conocer a los participantes los fundamentos de la organización de una empresa alimentaria tanto al que se refiere a los aspectos técnicos como a los de la gestión empresarial y de mercado.