Conoce las firmas que estarán presentes en el meeting de colectividades de Alimentaria + Hostelco

Miércoles, 04 de marzo 2026

El espacio ‘Restauración colectiva: meeting point’ (y con él, el ‘VII Congreso de Restauración Colectiva’) volverá a convertirse en el gran punto de encuentro del sector de las colectividades dentro de Alimentaria + Hostelco. A continuación os dejamos información de las empresas expositoras, patrocinadoras y colaboradoras que harán posible la segunda edición de este evento global, único en España.

Entre el 23 y el 26 de marzo, en el marco de Alimentaria + Hostelco, el espacio ‘Restauración colectiva: meeting point’ (y el ‘VII Congreso de Restauración Colectiva’) consolidará su papel como único evento sectorial de carácter global centrado exclusivamente en las colectividades en España. Un entorno diseñado para que operadores, proveedores, consultores y responsables de servicios de alimentación compartan conocimiento, detecten oportunidades y refuercen alianzas estratégicas.

En esta segunda edición contamos con casi el doble de espacio expositivo que en 2024, reflejo del interés creciente y de la confianza que el sector está depositando en este proyecto. Un crecimiento que no sería posible sin la implicación de las empresas que participan como expositoras, patrocinadoras y colaboradoras, y que no solo aportan soluciones e innovación, sino que además sostienen económicamente el encuentro y permiten que siga creciendo como plataforma sectorial independiente y especializada.

Desde ‘Restauración Colectiva’ queremos agradecer especialmente el apoyo de todas ellas e invitar a todos los profesionales que visiten la feria a acercarse a este espacio sectorial, conversar con las firmas presentes y conocer de primera mano sus propuestas. Son ellas quienes impulsan el desarrollo del sector y quienes hacen posible que este evento exista como punto de referencia anual para la restauración social y colectiva.

Expositores patrocinadores

– Acellec (Associació Catalana d’Empreses del Lleure, l’Educació i la Cultura). Agrupa más de ciento cincuenta empresas dedicadas al ocio educativo y espacio de mediodía. Stand C11.

– Aco. Sistemas y servicios para atender el ciclo completo del agua: drenaje, pre-tratamiento, atenuación e infiltración de aguas pluviales, industriales y sanitarias. Stand C19.

– Agar / Sammic. Las dos firmas acuden unidas a la feria para presentar el trabajo conjunto, ‘El Placer de Comer’, un libro de recetas paso a paso, centrado en la texturización correcta de los alimentos. Stand A16.

– Central Borne. Proveedor integral de alimentación para colectividades y profesionales. Capacidad logística y soporte técnico y nutricional. Stand B19.

– Cotesa. Fabricante y distribuidor de maquinaria y consumibles para las cocinas profesionales. Stand C10.

– Eco Artesa. Proyecto de agricultura ecológica y de proximidad, especializado en legumbres y cereales antiguos, para revalorizar, innovar y elaborar nuevos productos. Stand A14.

– Elmar. Distribuidora de alimentos congelados. Acceso a los mejores caladeros internacionales para ofrecer la mejor calidad y precio en pescados, cefalópodos y mariscos. También tiene verduras, cárnicos, precocinados y repostería. Stand C13.

– FSMax Systems. Soluciones de software para la gestión integral en restauración colectiva en hospitales, residencias, colegios, cocinas centrales, etc. Stand A22.

– Good Bio Food. Soluciones de bebidas funcionales y naturales elaboradas con ingredientes ecológicos y de proximidad. Stand C17.

– Kitchening. Alquiler de todo tipo de equipamiento de cocina industrial y frío comercial, desde pequeños equipos hasta containers de cocina y cámaras de refrigeración/congelación. Stand C27.

– MAPAL. Cuenta con diferentes soluciones de gestión para agilizar y automatizar procesos; entre otras, cuenta con ‘Easilys f&b’, una solución para colectividades que optimiza todo el ciclo de gestión y que tiene un impacto directo en la reducción del desperdicio. Stand B15.

– Nova. Soluciones informáticas de alta tecnología que integran todo el ciclo de valor: desde la gestión exhaustiva de aspectos nutricionales y reservas de comidas, hasta el cumplimiento estricto de la seguridad alimentaria con los planes APPCC y la trazabilidad total. Stand C9.

– Oreka. Solución digital que automatiza y simplifica la donación de alimentos en comedores corporativos, hospitales y todo tipo de centros de restauración. Stand A18.

– Plátano de Canarias. Los productores canarios están integrados en una sola organización (Asprocan), lo que permite disponer de un único interlocutor válido para hacer posible la oferta del producto en los comedores escolares y/o colectivos de toda España con regularidad y garantías de calidad, pero también de precio. Stand A24.

– Proppos. Especializada en soluciones tecnológicas e IA aplicada a colectividades, hospitales y centros sociosanitarios; esta firma ayuda a los centros a transformar sus procesos en sistemas más seguros, eficientes y basados en datos. Stand B11.

– Save up Market. Central de compras especializada en negocios de restauración colectiva, cuyo objetivo es facilitar la gestión de compras con soluciones digitales y colectivas, permitiendo reducir costes hasta en un 20%. Stand B21.

– SEIDOR. La firma cuenta con soluciones especializadas como la de ‘Delsys by SEIDOR’ que permite gestionar todo el ciclo operativo: desde la definición de menús y dietas hasta la planificación de la producción, las compras, la recepción de materias primas, el control del envasado y la expedición. Stand A10.

– Zambú. Con un catálogo de más de 5.000 referencias, es el fabricante líder en innovación, distribución y venta de productos de limpieza e higiene profesional, protección y take away. Stand A12.

Así mismo, el espacio cuenta con tres patrocinadores principales sin stand, Rational, Danone y Gourmet Eco Foods; y la colaboración de cuatro empresas operadoras, Serunion, Ecomenja, Campos Estela y Eudec by Serhs Food; además de colaboradores técnicos como Damm, Novell y García de Pou.

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