Martes, 28 de septiembre 2021

Funciones: Elaboración del menú. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Gestionar debidamente en base a fichas técnicas el rendimiento de la MP que utiliza en sus partidas. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. Gestionar tareas administrativas de ayuda al JC en inventarios en cierre de mes.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Valladolid.
Requisitos: Formación preferiblemente en hostelería. Experiencia demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Se valora (no imprescindible) disponer de 6 meses - 1 año de experiencia en funciones similares. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo.
Se ofrece: Horario según puesto, entre las 18.30h y las 22.30h. Media jornada. Contrato estable.
Más información: Cocinero/a para residencia universitaria.