Lunes, 15 de septiembre 2025

Funciones: Elaborar las comidas del día, según orden de trabajo y fichas técnicas de la empresa. Colaborar con el personal auxiliar en el servicio de comedores. Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado, etc.) siguiendo las indicaciones pertinentes. Correcta gestión de la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma. Recepción de pedidos y supervisión de los mismos con apoyo del personal del centro.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: La Nucia (Alicante).
Requisitos: Experiencia profesional de al menos 1 año realizando funciones de cocinero/a. Se valorará muy positivamente disponer de experiencia previa en colectividades, residencias de la 3ª Edad o similares. Valorable disponer de la formación: Grado Medio en cocina y gastronomía y/o Grado Medio en servicios en restauración. Vehículo propio para acceder al puesto de trabajo.
Se ofrece: Formación interna a cargo de la empresa. Incorporación inmediata. Contrato a jornada completa. Turno partido. Dos fines de semana libres al mes.
Más información: Cocinero/a para residencia de mayores.