Lunes, 24 de abril 2023

Funciones: Realizar de forma calificada, autónoma y responsable, la preparación, aliño y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas (dieta basal, texturizados, dieta blanda, hipocalórica, hiposódica...). Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje del servicio, platos. Recogida y limpieza de la cocina. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la gestión de inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Tener al día el control de los APPC.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Calonge (Girona).
Requisitos: Experiencia mínima de al menos 2 años. Horario de lunes a viernes de 14:00h a 20:00h. Fines de semana alternos en horario intensivo de 8:00h a 20:00h.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a para residencia de mayores.