Lunes, 04 de abril 2022

Funciones: Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Recogida y limpieza de la cocina. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Alcobendas (Madrid).
Requisitos: ESO. Experiencia mínima de al menos 2 años como cocinero/a de colectividades. Experiencia de al menos dos años dando servicio a deportistas de alto rendimiento.
Se ofrece: Contrato indefinido de 40 horas semanales distribuidas de jueves a lunes con los descansos legalmente establecidos y con los siguientes horarios: Jueves, viernes y lunes: 8:30 a 17:00, sábados y domingos: 6:00 a 14:00.
Más información: Cocinero/a para cocina central.