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Cocinero/a para cocina central

Cocinero/a para cocina central

15-02-2021

Funciones: Elaboración de platos y control de procesos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Conocimiento y desempeño de todos los puestos de la cocina: recepción, preparaciones, cocina, envasado, etc… Supervisión y formación de personal a su cargo.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Málaga.
Requisitos: Formación preferiblemente en hostelería o turismo. Experiencia en puesto similar en el sector a ser posible y muy valorable en cocinas centrales. Buen manejo de sistemas informáticos. Persona especializada en elaboración de dietas para colectividades y acostumbrado/a a seguir fichas técnicas y registros de calidad. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Orientación a resultados. Responsabilidad. Organización.
Se ofrece: Contrato estable. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a para cocina central.


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