Lunes, 18 de mayo 2026

Funciones: Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Las Palmas de Gran Canaria.
Requisitos: Formación preferiblemente en hostelería: Técnico/a Superior en restauración, técnico/a en cocina o similar. Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares. Persona resolutiva y con capacidad de comunicación. Trabajo en equipo. Valorable contar con vehículo propio para acceder al centro de trabajo.
Se ofrece: Jornada parcial (alrededor de 35 horas semanales, dependiendo de la cantidad de campamentos que haya en junio y julio). Horario intensivo de mañana de lunes a viernes (entre las 06:00 am y 13:00 horas). Contrato temporal, el 22 de junio al 31 de julio. Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as.
Remuneración: Salario según convenio de colectividades.
Más información: Cocinero/a para campamento de verano.