Lunes, 25 de mayo 2026

Funciones: Elaborar menús equilibrados, previamente creados y visados por nutricionista. Responsabilizarse de la adquisición, cuidado y condimentación de los alimentos y cuida de su servicio en las debidas condiciones. Preparar los alimentos responsabilizándose de su buen estado y conservación, así como de la pulcritud de las instalaciones de cocina, despensas, aparatos refrigeradores/congeladores, utensilios de cocina y vajilla de comedor. Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado…). Gestionar la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma. Recepción de pedidos y supervisión de los mismos, si fuese necesario. Apoyo labores de limpieza de las dependencias del centro de trabajo y apoyo doméstico. Compra y responsabilización de las llaves de los armarios de lencería, utensilios, productos de limpieza y otro material doméstico diverso. Velar por el cumplimiento de la normativa de comedores colectivos y manipulación de alimentos.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Toledo.
Requisitos: CF Grado Medio. Experiencia mínima de al menos 1 año. Curso de gobernante/a o certificado de profesionalidad similar. Experiencia mínima de al menos 2 años. Experiencia en colectividades o residencias. Imprescindible certificado de manipulador de alimentos. Habilidades para la atención y el trato directo con menores, en contexto residencial. Capacidad resolutiva. Capacidad para trabajar en equipo. Permiso de conducir.
Se ofrece: Contrato eventual por cobertura de vacaciones (1 mes) + contrato de sustitución por cobertura de excedencia (1 mes). Jornada completa. de lunes a viernes de 08:30h. a 16:00h.
Remuneración: 17.000€ - 18.000€ Bruto/año.
Más información: Cocinero/a en centro de menores.