Lunes, 20 de abril 2026

Funciones: Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Asturias.
Requisitos: Formación preferiblemente en hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar. Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares. Persona resolutiva y con capacidad de comunicación. Trabajo en equipo. Disponibilidad horaria.
Se ofrece: Jornada completa - 40 horas. Horario: mañana y/o tarde. Turnos rotativos, de lunes a domingo con dos días de descanso según cuadrante. Contrato temporal para sustitución de vacaciones con opción de continuidad. Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. En la cocina de una residencia de estudiantes. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.
Remuneración: Según convenio de colectividades.
Más información: Cocinero/a colectividades.