Lunes, 11 de noviembre 2024

Funciones: Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. Gestión de pedidos, planificación y compra de materia prima. Controlar el cumplimiento de las normas higiénico -alimentarias y de APPCC. Conservación de los alimentos. Gestión de inventarios y control de costes. Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria, así como los utensilios de cocina.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Alcobendas (Madrid).
Requisitos: CF Grado Medio - Grado cocina. 4 años de experiencia como cocinero/a. Experiencia en empresas de colectividades con volúmenes de 500 comensales aprox. Disponibilidad inmediata.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Horario de lunes a viernes de 7:30 a 16:30 (incluida 1h comida).
Más información: Cocinero/a colectividades.