16-09-2019

Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas, control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Móstoles (Madrid).
Requisitos: Experiencia en colectividades al menos 3 años. Formación mínima ciclo formativo grado medio cocina y gastronomía.Tener disponibilidad horaria. Imprescindible disponer de certificado delitos de naturaleza sexual.
Se ofrece: Jornada completa (40h/semanales). Horario, turno de mañanas. Contrato obra y servicio. Incorporación inmediata.
Más información: Cocinero para centro escolar.