Domingo, 04 de diciembre 2016

Funciones: Actuar y registrar según normas del centro en materia de higiene, descritas en el Manual de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). Ejecutar el aprovisionamiento, recepción y almacenamiento de mercancías. Organizar, desarrollar y verificar los procesos de pre-elaboración, elaboración y/o regeneración propios a cada materia prima hasta su distribución en comedor. Ejecutar operaciones de limpieza y del mantenimiento del orden en las instalaciones, maquinaria o utillaje. Informar de cuantas incidencias se observen para la reparación y/o mantenimiento preventivo de las instalaciones y maquinaria.
Empresa: Grupo Amma.
Lugar de trabajo: Betelu (Navarra).
Requisitos: ESO. Al menos 1 año de experiencia demostrable en el puesto como cocinero/a o como ayudante de cocina en colectividades y disponibilidad de incorporación para el 9/12.
Se ofrece: Contrato temporal (suplencia del 09/12/2016 al 11/01/2017). Cuadrantes rotativos.
Remuneración: 900 € a 1.200 € brutos al mes.
Más información: Cocinero/a residencia.