19-06-2016

Funciones: Actuar y registrar según normas del centro en materia de higiene descritas en el Manual de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). Ejecutar el aprovisionamiento, recepción y almacenamiento de mercancías. Organizar, desarrollar y verificar los procesos de pre-elaboración, elaboración y/o regeneración propios a cada materia prima hasta su distribución en comedor. Ejecutar operaciones de limpieza y del mantenimiento del orden en las instalaciones, maquinaria o utillaje. Informar a su inmediato superior de cuantas incidencias observe para la reparación y/o mantenimiento preventivo de las instalaciones y maquinaria.
Empresa: Grupo Amma.
Lugar de trabajo: Sant Cugat del Vallès (Barcelona).
Requisitos: Poseer experiencia demostrable de, como mínimo 1 año, en el puesto como cocinero/a o ayudante de cocina en colectividades y disponibilidad de incorporación para el 30 de junio.
Se ofrece: Contrato de dos meses. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a.