Lunes, 27 de enero 2020

Funciones: Planificar y ejecutar el menú ovolácteo vegetariano. Asesorar y formar al equipo de personal del centro en menú ovolácteo vegetariano. Seguimiento de fichas técnicas y control de APPCC.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Sagunto (valencia).
Requisitos: Experiencia en menú ovolácteo vegetariano y a ser posible en restauración colectiva. Experiencia en gestión de equipos. Experiencia implantando modelos de gestión. Experiencia en formación a equipos en técnicas culinarias, fichas técnicas. Imprescindible coche propio.
Se ofrece: Jornada completa. Horario 09:00 a 17:00 de lunes a viernes con flexibilidad por si hubiera alguna incidencia. Contrato inicialmente eventual con posibilidad de pasar a indefinido.
Remuneración: 18.000€ - 21.000€ bruto/año.
Más información: Cocinero/a para colectividades.