19-10-2015

Funciones: Planificar, organizar y controlar la realización y distribución de las comidas, en el respeto de los procedimientos y en coordinación con la dirección del centro y el médico. Asegurar la elaboración y condimentación de las comidas, según el menú y regímenes alimentarios que se propondrán para su aprobación a la dirección del centro y supervisión del departamento médico. Coordinación del equipo de cocina a cargo. Gestión el presupuesto destinado para la restauración. Realización de pedidos. Vigilancia del mantenimiento de los materiales y locales de la cocina. Vigilancia de la calidad de las comidas y la satisfación de los usuarios.
Empresa: Orpea.
Lugar de trabajo: Bormujos (Sevilla).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos 2 años de experiencia en colectividades. Carnet de manipulador de alimentos vigente.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Remuneración: 12.000€ - 15.000€ bruto/año.
Más información: Cocinero/a.