Lunes, 16 de noviembre 2020

Funciones: Preparar adecuadamente los menús del programa dietético de los participantes diseñado y pautado desde el área de salud y la coordinación del área de servicios generales. Elaborar los menús establecidos diarios (ordinarios, culturales y dietas establecidas por el enfermero del centro). Recepcionar los pedidos, almacenaje y supervisión. Recepcionar las órdenes diarias de comidas, cenas y extras. Cumplir y velar por el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente por parte del equipo de cocina. Realizar la supervisión del montaje del comedor. Realizar el emplatado de los menús y servicio en comedor de los platos calientes. Realizar la limpieza diarias de ollas, plancha, horno, utensilios de cocina, fogones, calientaplatos, bancadas, fregaderos etc.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Alicante.
Requisitos: FP Grado Superior en hostelería y turismo. Experiencia mínima de al menos 2 años.
Se ofrece: Jornada completa en turnos definidos según planilla de trabajo.
Remuneración: 900€ - 1.200€ bruto/mes.
Más información: Cocinero/a para centro de acogida.