11-01-2016

Funciones: Conservación y almacenamiento de materias primas. Preparación y elaboración de las comidas de los residentes. Planificación de menús. Seguimiento del protocolo y cumplimentación de los registros de APPCC y PRL. Realización de las tareas de la limpieza de la cocina, equipamientos y utensilios. Orden y limpieza de almacenes, cámaras y congeladores.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 2 años de experiencia en colectividades (residencias y/o escuelas). Formación complementaria sobre APPCC.
Contrato y horario: Jornada laboral parcial de 16 horas semanales, distribuidas entre el lunes y el martes, en horario de 10h a 18h.
Remuneración: 551 euros brutos/mes por 14 pagas.
Más información: Cocinero/a.