Lunes, 20 de mayo 2019

Funciones: Crear menús y participar en su elaboración según las dietas proporcionadas. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas, control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: L'Ametlla de Mar (Tarragona).
Requisitos: Disponer de 2 a 3 años de experiencia en funciones similares, especialmente en cocinas de hospitales, residencias de la tercera edad o similar, habituada/o a trabajar con grandes volúmenes de producción en cocinas. Formación preferiblemente en hostelería o turismo. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo. Autonomía. Buen comunicador/a. Orientación a resultados. Trabajo en equipo. Responsabilidad.
Se ofrece: Posición y contrato estable. Incorporación inmediata. Jornada 31h. semana.
Más información: Cocinera/o para residencia.