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Cocinera/o para residencia

Cocinera/o para residencia

11-02-2019

Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Tres Cantos (Madrid).
Requisitos: Experiencia de al menos un año demostrable en cocina de colectividades, preferentemente en residencias y/o centros sociosanitarios. Formación preferiblemente en hostelería o turismo. Disponibilidad en turnos de mañana. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo. Autonomía. Buen comunicador/a y que sea capaz de establecer relaciones positivas con los/as usuarios/as. Iniciativa. Responsabilidad. Capacidad de organización.
Se ofrece: Contrato temporal inicial con posibilidades reales de paso a indefinido. Jornada de mañana (8h. a 15h.). Días libres alternos (un fin de semana cada 15 días, según organización del equipo)
Remuneración: Según convenio.
Más información: Cocinera/o.


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