15-06-2020

Funciones: Diseñar y elaborar los menús para el servicio diario así como para pequeños eventos/invitados. Realizar las compras y aprovisionamiento de la cocina. Dar el servicio de comedor. Gestionar y controlar la conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento de materias primas. Limpiar y organizar la cocina y office. Velar por el cumplimiento del sistema de gestión de la calidad y por el cumplimiento de todas las normativas sociosanitarias de aplicación.
Empresa: Amicos.
Lugar de trabajo: Boiro (A Coruña).
Requisitos: Formación en hostelería/restauración (diploma en gastronomía, FP de Grado Medio en cocina y similar). Experiencia en la gestión de cocina de colectividades (mínimo 2 años). Experiencia en la elaboración de menús diarios, pequeños eventos y abastecimiento y servicio en mesa. Disponibilidad de incorporación inmediata. Jornada completa de lunes a domingo en turnos rotativos 40 h/semanales.
Se ofrece: Estabilidad laboral con posibilidad de desarrollo.
Más información: Cocinera/o para colectividades.