Lunes, 06 de mayo 2019

Funciones: Planificar, organizar, optimizar y realizar el seguimiento de la producción diaria para asegurar que la calidad requerida esté de acuerdo con las normas y procedimientos de la empresa. Supervisar y optimizar el rendimiento de todas las materias primas en cuanto a su correcta elaboración, asegurando la normal rotación de materias primas y productos acabados. Será responsable de la entrada de materias primas, asegurando así el estándar de calidad establecido. Supervisará el cumplimiento de los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria. Realizará el seguimiento de las incidencias reportadas por los clientes y el service quality.
Empresa: Gategroup.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP Grado Medio, titulación en hostelería. Experiencia probada en hoteles, restaurantes y colectividades al menos 2 años. Capacidad de realizar cualquier tipo de cocina. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Se ofrece: Jornada laboral, de lunes a domingo( 40 horas semanales; horarios rotativos en turno mañana, tarde o madrugada). Contrato temporal de 3 meses, prorrogable 6 meses (tiempo máximo de contrato 9 meses). Parking gratuito. Autobús de empresa. Comedor gratuito.
Más información: Cocinera/o para catering aéreo.