Lunes, 08 de julio 2019

Funciones: Desarrollar los menús del sector junto al equipo de menús del segmento. Participar en el diseño de la oferta gastronómica del segmento. Asesoramiento nutricional, nuevos productos/recetas. Participar en la definición de ingredientes y gramajes de cada plato. Buscar/ participar en el diseño de nuevos platos/recetas. Realizar precoste de menús. Realizar el mantenimiento y asesoramiento de fichas técnicas.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Vizcaya.
Requisitos: CF Grado Superior. Formación en hostelería y en nutrición. Experiencia mínima de al menos 1 año.
Se ofrece: Jornada de 40h. semanales. Horario de lunes a jueves de 8h. a 16h., viernes de 8h. a 15h.
Remuneración: Según convenio.
Más información: Cocinera/o - Dietista colectividades.