Jueves, 19 de julio 2018
Clece Restauración finalizó el curso en los 69 colegios de Salamanca que gestiona, promoviendo una alimentación saludable con acciones de sensibilización; el proyecto ha incluido la colaboración de dos residencias de mayores que han dado consejos a los más pequeños favoreciendo el conocimiento intergeneracional.
Con el fin de curso escolar llega también el cierre de los comedores escolares que, durante todo el año, cumplen junto a las familias, un papel fundamental en la alimentación de los más pequeños para que adquieran hábitos saludables y tengan una dieta equilibrada. Coincidiendo con el final de curso, Clece Restauración, encargada de la gestión de 69 comedores escolares en colegios de Salamanca, ha realizado diferentes labores de sensibilización con consejos y recomendaciones que recordarán a las familias la importancia de mantener una alimentación equilibrada y saludable en vacaciones.
Entre otras acciones, Clece terminó el curso escolar con un proyecto intergeneracional para explicar a los más pequeños la pirámide alimentaria. En el proyecto colaboraron los mayores de las residencias ‘La Piedad’ en Fuenteguinaldo y ‘San José’ en Ledrada que, junto con su terapeuta crearon pirámides alimentarias, además de colaborar en un vídeo de sensibilización con consejos sobre alimentación para los escolares.
Con las pirámides realizadas en colaboración con las residencias se organizó además un taller formativo impartido en colegios. En el mismo, cada escolar eligió una serie de alimentos y creo diferentes frases. Entre los alumnos participantes eligieron las frases más educativas que también fueron grabadas en vídeo. Ambas experiencias, en residencias y colegios, quedaron reflejadas en un vídeo que se ha difundido en 69 comedores escolares de Salamanca, llegando a más 4.000 niños.
“El objetivo ha sido explicar las distintas familias de alimentos, las raciones semanales recomendadas de cada una de ellas, ya que cada edad necesita diferentes cantidades de comida y evitar una dieta inadecuada que lleve a la obesidad infantil o a una vida sedentaria” explica Silvia Sanz Martínez, dietista-nutricionista del departamento de Seguridad Alimentaria y Nutrición de Clece.
Recomendaciones intergeneracionales para una alimentación saludable
De la acción de sensibilización llevada a cabo, mayores y niños han compartido recomendaciones como las siguientes: