Boris 45 pasa a gestionar todas las áreas de restauración del Instituto Guttmann en Badalona

Lunes, 06 de septiembre 2021

Boris 45, empresa del sector especializada en el sector sanitario, social y residencial, es desde el pasado mes de julio, la empresa escogida para gestionar todas las áreas de restauración del Instituto Guttmann en Badalona, el hospital de neuroreabilitación de referencia en Barcelona y el resto de España.

En concreto, Boris 45 es el responsable de ofrecer sus servicios en la cafetería-restaurante, abierta a clientes y público local, los comedores de personal y las comidas de los residentes en el hospital. A nivel de cifras anuales, Boris45 prevé servir más de 28.500 comidas-cenas a empleados, familiares y pacientes ambulatorio. Y 41.500 pensiones completas a pacientes.

Para el proyecto del Instituto Guttmann, Boris 45 ha trabajado para crear menús dónde prima la variedad de los productos de temporada, se han reformulado las recetas e incorporado nuevos proveedores de proximidad-Km0 que ofrecen materias primas de la zona de primera calidad. Con el objetivo de ofrecer menús saludables y variados, los esfuerzos de Boris 45 se han centrado en ofrecer varias opciones de guarniciones a la vez que presentaciones originales y contemporáneas.

Boris 45 trabaja con el compromiso de dar un servicio de calidad, siempre tratando de mejorar y actualizando los servicios de restauración en todos los ámbitos, aportando nuevas soluciones tecnológicas y operativas que garanticen el equilibrio entre los aspectos económico, gastronómico, de seguridad alimentaria y pensando en todo lo que hacen con perspectivas de futuro.

Contacta con Boris 45 o accede a su web a través de nuestro directorio de empresas.

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