Alimentación y cocina en sociosanitario

Viernes, 05 de junio 2026

Organismo convocante: Fundación de Atención y Apoyo a la Dependencia y de Promoción de la Autonomía Personal de las Illes Balears.
Objeto del contrato: Servicio de alimentación y cocina, adaptado a las necesidades nutricionales de las personas usuarias (personas dependientes con discapacidad intelectual) del centro sociosanitario Son Llebre. El servicio de restauración incluye la elaboración, en la cocina del centro y mediante personal propio de la adjudicataria, de las comidas para las 48 personas residentes. Entre otras prestaciones, el contrato incluye las siguientes: Compra y gestión completa de materias primas, asegurando un suministro seguro y el control de calidad en todo el proceso. Suministro y reposición de productos y enseres de limpieza y aquellos medios que se consideren necesarios. Recepción y almacenamiento de materias primas en condiciones que garanticen un correcto control de calidad. Confección de menús y dietas según directrices establecidas por los responsables de alimentación del centro (nutricionista - dietista). Elaboración de los menús básicos y dietas terapéuticas.
Importe estimado: 548.793,98€.
Lugar de ejecución: Mallorca.
Estado de presentación: Abierta la presentación de ofertas.
Plazo de presentación: Del 24/05/2026 a 25/06/2026.
Expediente: 18/2026 SARHA/SERV.
Información: Contrataciones del Estado.

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