Alícia organiza la ‘III Jornada profesional de alimentación para un envejecimiento saludable’

26-10-2022

Para la celebración de la ‘III Jornada profesional de alimentación para un envejecimiento saludable’, Fundació Alícia ofrece un programa que ha convocado a expertos de diferentes ámbitos que abordarán temas como los hábitos, tendencias de consumo, innovación actual en servicios de restauración colectiva y nuevos productos. Un día de sesiones para debatir y analizar cómo hacer frente a las necesidades de una sociedad que envejece rápidamente.

Próximamente, en fecha no confirmada, se celebrará la ‘III Jornada profesional de alimentación para un envejecimiento saludable’ organizada por la Fundació Alícia en Món Sant Benet (Barcelona). Un punto de encuentro de la industria alimentaria, agentes públicos, canal horeca, responsables de salud, gestores sociosanitarios, académicos, empresas relacionadas y emprendedores para examinar cómo trabajar conjuntamente y conducir la investigación, innovación y desarrollo de nuevos productos y servicios.

La alimentación y su impacto después de la pandemia, la relación entre el envejecimiento y la microbiota intestinal, el edadismo o la presentación del proyecto ‘Gegaan’ serán temas que se incluirán también a lo largo de las sesiones. Todo ello además, contextualizando la aparición de un nuevo concepto, la ‘sexalescencia’ (adultos mayores que viven su vida como si fuesen adolescentes y no se comportan tradicionalmente como abuelos) y concluido con una demostración práctica en cocina de medicina culinaria.

Un día de sesiones con expertos para debatir y analizar cómo hacer frente a las necesidades de una sociedad que envejece rápidamente, desde los diferentes agentes implicados en asegurar una correcta alimentación, un buen estado nutricional y una mejora de la calidad de vida.

Encuentra más detalles y enlaces externos de ésta y otras convocatorias en nuestra ‘Agenda’.

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