Albi se une a Alimentium y refuerza la posición de la plataforma como partner de la restauración colectiva

Miércoles, 25 de junio 2025

Albi, empresa especializada en servicios de gastronomía colectiva con presencia en sectores como el educativo, sociosanitario y corporativo, ha comenzado a trabajar con Alimentium para digitalizar la gestión de la información de producto en sus operaciones.

La colaboración con Alimentium permitirá a Albi automatizar la captación de información desde el origen, estructurar correctamente los datos técnicos de los productos (ingredientes, alérgenos, valores nutricionales, certificados...) y garantizar el cumplimiento normativo en todos los centros en los que opera.

Esta incorporación se suma a la de otros operadores relevantes del sector y consolida a Alimentium como partner de referencia para las empresas que buscan eficiencia, seguridad alimentaria y control de procesos en entornos complejos y altamente regulados.

“Para nosotros es clave contar con una herramienta que nos permita trabajar con información precisa, actualizada y compartida con todos los actores de la cadena”, señalan desde Albi.

Además de su solución actual, Alimentium está preparando nuevas propuestas para ayudar a los operadores del sector a optimizar sus procesos de homologación de proveedores. Próximamente, verán la luz iniciativas colaborativas que buscan acelerar la transformación digital del sector y mejorar la coordinación entre fabricantes, distribuidores y operadores.

Esta colaboración refuerza una tendencia clara: la restauración colectiva avanza hacia modelos más conectados, automatizados y orientados a la excelencia operativa.

Alimentium

Alimentium es una compañía de software especializada en la gestión integral de información de producto alimentario que tiene como misión mejorar el mundo de la alimentación a través de una información conectada y siempre actualizada. Con su plataforma da solución a fabricantes, distribuidores, retailers y empresas de restauración organizada, como colectividades y grupos hoteleros, que requieren una gestión conectada de la información de sus productos para informar al consumidor de aquello que consume. Más de 17.000 empresas alimentarias utilizan la plataforma desde más de 30 países para informar sobre sus productos.

Contacta con Alimentium o accede a su web a través de nuestro directorio de empresas.
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