Aceite Solidario finalista en los premios ‘Edelweiss 2025’ sobre turismo sostenible en Aragón

Miércoles, 14 de mayo 2025

Aceite Solidario es finalista en los premios ‘Edelweiss 2025’, que reconocen iniciativas sostenibles en turismo y desarrollo rural en Aragón. El proyecto gestiona el aceite vegetal usado para convertirlo en biodiésel y financiar programas sociales y destaca por su compromiso con la economía circular y el impacto positivo en la comunidad. La gala se celebrará el 22 de mayo en Aínsa.

¿Qué son los premios Edelweiss?

Estos galardones, impulsados por un grupo de empresas comprometidas con la sostenibilidad en el sector turístico, se han consolidado como un referente en la promoción de prácticas responsables. Reconocen iniciativas que, como en el caso de Aceite Solidario, buscan generar un impacto positivo en el entorno social y medioambiental, especialmente en el ámbito del turismo y el desarrollo rural de Aragón. La gala de entrega tendrá lugar el próximo 22 de mayo en la emblemática villa de Aínsa (Huesca).

Aceite Solidario considera que ser finalistas en estos premios es un impulso enorme para seguir trabajando en la línea que los define desde sus inicios como son que “creemos firmemente en la gestión de residuos con fines sociales y en la economía circular”.

Desde Aceite Solidario consideran ser finalistas como un “logro (que) no sería posible sin todos vosotros, que confiáis en nuestro proyecto y compartís nuestros valores. ¡Gracias de corazón!”. Estarán pendientes de la resolución del jurado pero afirman sentirse “ganadores por haber llegado hasta aquí”.

La iniciativa Aceite Solidario

Aceite Solidario es un proyecto surgido en el seno de Rastro Solidario ONGD, especializado en la gestión del aceite vegetal usado, proveniente de las colecividades y hostelería en general, y cuyos beneficios se destinan a financiar programas sociales. Es una iniciativa mediante la cual se recoge y trata el aceite usado de las cocinas profesionales para convertirlo en biodiésel y con el dinero obtenido por la valorización del residuo, ayudar a distintas organizaciones de acción social (la cocina/empresa donante es la que elige a beneficio de qué ONG quiere que vaya su donación).

La ONG realiza un servicio de gestión centralizado del aceite usado a través de once empresas gestoras de residuos que operan en toda España y que también comparten sus beneficios para la acción social. Y es que la ley obliga (Orden MAM 304/2002) a la hostelería a gestionar el aceite usado de forma adecuada.

Contacta con Aceite Solidario o accede a su web a través de nuestro directorio de empresas.

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