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23-01-2020

Todo a punto para celebrar las Jornadas internacionales de nutrición práctica

El mes que viene se celebrarán en Madrid las XXIV Jornadas internacionales de nutrición práctica y el I Congreso de historia de la alimentación, en los que se darán cita numerosos profesionales de la salud como nutricionistas-dietistas, médicos, enfermeros o investigadores, entre otros.

15-01-2020

La ikastola Argia implanta un proyecto de alimentación saludable, local y ecológica

El proyecto de la ikastola Argia responde a una apuesta del Gobierno de Navarra para incorporar hábitos de consumo que ayuden a transitar hacia modelos de economía sostenible, en los que el consumo de alimentos de proximidad, de calidad, de temporada y ecológicos sea una de las apuestas más claras para alcanzar objetivos que van desde la generación de economía y empleo de proximidad, pasando por el desarrollo del sector primario, el mantenimiento de la población local y la nutrición saludable para todos.

22-01-2020

Los mayoristas de alimentación para hostelería facturaron más de 7.400 mill.

La actividad de los mayoristas de alimentación para hostelería moderó su ritmo de crecimiento en el bienio 2018-2019, ante la pérdida de dinamismo del consumo fuera del hogar. Su cifra de negocio se situó en 7.420 millones de euros en 2019, un 3,1% más que en 2018. La facturación de los establecimientos cash & carry alcanzó los 4.150 millones de euros en 2019, tras crecer un 1,2% respecto al año anterior.

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Ofertas de empleo
  • Gestor de centros
    Funciones: Gestión del personal de cocina y monitores. Supervisión de APPCC, PRL del personal y del centro, facturación, presupuestos. Trato ...
  • Cocineros/as y ayudantes de cocina
    Funciones: Participar en la elaboración de los menús de los usuarios/pacientes. Control de producto. Seguimiento de la normativa en materia de ...
  • Comercial de alimentación para colectividades
    Funciones: Captación de nuevos clientes en la zona de Madrid. Reporting de la actividad comercial. Empresa: Educater. ...
  • Jefes/as de cocina
    Funciones: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, ...
  • Jefe/a de cocina para cocina central
    Funciones: Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades/partidas de la cocina central. Supervisar las diferentes ...
  • Cocinero/a para centro escolar
    Funciones: Las propias del puesto. Empresa: Publicación en ciego. ...
  • Cocinero/a para residencia
    Funciones: Elaborar comidas o cenas (130pax). Emplatado de todos los segundos platos. Guardar muestras de platos elaborados. Rellenar APPC. Empresa: ...
  • Supervisor de centros de colectividades
    Funciones: Gestionar la cuenta de explotación y la cuenta de resultados. Control de costes. Gestionar 7 centros residenciales. Gestionar personal de ...
  • Gobernante/a para residencia
    Funciones: Coordinar un equipo de personas en los servicios de cocina, comedor, limpiezas generales, limpieza de habitaciones. Establecimiento y ...
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