09-05-2023

El Hospital Virgen de la Arrixaca incorporará ecológico en los menús

El hospital Virgen de la Arrixaca lleva ya tiempo utilizando alimentos ecológicos en los desayunos y meriendas; ahora, según ha informado el Servicio Murciano de Salud (SMS), se incorporarán también productos certificados de origen ecológico en los menús de mediodía y en las cenas.

22-03-2023

El ‘Fòrum’ acoge la presentación de una guía contra el despilfarro alimentario

Entre un sinfín de actividades y desmostraciones gastronómicas, el Fòrum Gastronòmic Girona acogió, el pasado 21 de marzo, la presentación de la ‘Guía para la prevención y reducción del despilfarro alimentario en el sector de la restauración y cocinas centrales’; un trabajo elaborado en el marco del Plan de Prevención del Desperdicio Alimentario de la Generalitat de Catalunya.

13-03-2023

Última oportunidad para aportar mejoras a la ley catalana del despilfarro alimentario

La Dirección General de Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya mantiene abierto el proceso de participación ciudadana para la elaboración del reglamento de desarrollo de la Ley 3/2020, de 11 de marzo, de ‘Prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentarios’. El objetivo es recoger las propuestas y sugerencias que mejoren el contenido y la redacción del proyecto. Hay tiempo hasta el 22 de marzo.




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