Hygienalia 2025, certamen de referencia en limpieza e higiene profesional, ha alcanzado el 90% de ocupación de su espacio expositivo a cerca de siete meses de su celebración. La feria, que se celebrará del 4 al 6 de noviembre en Ifema Madrid, contará con áreas temáticas como ‘Robot Line’, ‘Shine Line’, ‘Green Line’ y ‘Red Line’. Hygienalia ofrece una promoción con descuento ‘Early booking’ hasta el 31 de mayo.

La higiene de utensilios en cocinas comerciales es clave para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de los productos. Un adecuado ‘Plan de limpieza y desinfección’, el uso de materiales higiénicos, la implementación de códigos de colores y el diseño de flujos de trabajo organizados son esenciales para prevenir contaminaciones cruzadas. Así, se consigue alargar la vida útil de los utensilios y el esencial cumplimiento de las normativas del sector.