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Las colectividades frente al covid-19
17-11-2020

Nuevo manual para transitar hacia un modelo de comedor escolar sostenible

CPAEN-NNPEK, el organismo de control de la producción ecológica en la Comunidad Foral de Navarra, ha editado el ‘Manual de comedores saludables y sostenibles’. El objetivo es dotar de criterios a las comisiones de los comedores escolares de la comunidad para que puedan valorar todos los aspectos que tienen que ver con la contratación de los servicios (alimentación, aspectos jurídicos, normativa…) y poder hacer la transición hacia unos comedores más saludables y sostenibles.

18-11-2020

Resultados del proyecto MECAHF sobre la lucha contra el desperdicio de alimentos

A principios de noviembre, la organización HCWH Europe presentó los resultados del proyecto MECAHF (economía circular de los alimentos en el sector de la salud). El proyecto comenzó en 2018 y, durante estos años, se han ido recopilando experiencias sobre cómo los hospitales europeos pueden prevenir y reducir el desperdicio de alimentos en sus instituciones para lograr una serie de beneficios ambientales, de salud y socioeconómicos.

17-11-2020

La Dieta Mediterránea, sabia combinación de alimentos, equilibrada, rica y completa

El pasado 16 de noviembre se celebró el acto conmemorativo del décimo aniversario de la declaración de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco. Todos sabemos que es la Dieta Mediterránea pero no está nada mal recordarlo de vez en cuando… Repasamos en este artículo sus características principales y su influencia más allá de la alimentación y la gastronomía.

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  • Alimentación en residencia de la 3ª edad
    Organismo convocante: Ayuntamiento de Manzaneda. Objeto del contrato: Servicio de alimentación en residencia de la tercera edad. Importe estimado: ...
  • Alimentación en centro militar
    Organismo convocante: Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Sur. Objeto del contrato: Servicio de alimentación 2020-2021 del centro militar ...
  • Restauración y catering en palacio de congresos
    Organismo convocante: Dirección General del Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. Objeto del contrato: Restauración y catering para FYCMA, ...
  • Distribución de comida a domicilio
    Organismo convocante: Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes. Objeto del contrato: Servicio de distribución de comida a domicilio Importe ...
  • Servicio integral en hospital
    Organismo convocante: Dirección Gerencia del Hospital Nacional de Parapléjicos. Objeto del contrato: Servicio de alimentación de pacientes en el ...
  • Cafetería y comedor en sede oficial
    Organismo convocante: Departamento de Hacienda y Administración Pública. Objeto del contrato: Servicio de cafetería-comedor del edificio ...
  • Servicio de catering en astillero
    Organismo convocante: Comité Central de Compras de Navantia S.A., S.M.E. Objeto del contrato: Servicio de catering en bandejas preparadas. Importe ...
  • Servicio de cafetería en hospital
    Organismo convocante: Gerencia Sector Sanitario de Calatayud. Objeto del contrato: Servicios de la cafeteria del hospital ‘Ernest Lluch Martin’. ...
  • Servicio de catering para centro de día
    Organismo convocante: Presidencia del Institut Mallorquí d'Afers Socials. Objeto del contrato: Servicio de catering para el centro de día de ‘Can ...


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