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Alimentación e hidratación en los mayores

14-05-2013
A finales de abril, la doctora Naiara Fernández impartió en Bilbao una conferencia titulada Nutrición para un mañana saludable. En ella se insistió en la necesidad de hacer un mayor hincapié entre las personas mayores, para que mantengan una correcta nutrición e hidratación.

Clausurado el congreso de la AEHH

05-10-2013
La AEHH (Asociación Española de Hostelería Hospitalaria) ha celebrado en Murcia la decimoquinta edición de su Congreso nacional de hostelería hospitalaria, entre el 2 y el 4 de octubre; a él han asistido 350 congresistas y 36 expositores, todo un récord en tiempos de crisis. La próxima cita será en Sevilla.

Nuevo control informático en las dietas del hospital de Talavera

09-03-2013
El servicio de hostelería del Hospital General Nuestra Señora del Prado de Talavera de la Reina (Toledo) ha incorporado recientemente la gestión informatizada de la petición y prescripción de dietas para pacientes ingresados, con la consiguiente mejora de la prestación del servicio.

La crisis vacía las residencias

18-03-2013
A un buen número de familias no les ha quedado otra opción que acoger a los mayores en sus casas ante la imposibilidad de hacer frente a los gastos que supone la estancia en una residencia de la tercera edad, en una media de unos 1.600 euros mensuales y del doble si se trata de una cama en alguno de los establecimientos más elitistas.



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