La alimentación y las enfermedades crónicas

28-10-2015
La Fundación Edad & Vida recuerda que nunca es tarde para adoptar unos hábitos de vida saludable y que alimentarse de forma adecuada ayuda a mejorar el control de las enfermedades crónicas en las personas mayores.

Mitos y realidades en la alimentación gerontológica

22-04-2015
Alimentación y nutrición saludable en los mayores: mitos y realidades es una publicación de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG), que partiendo de unas consideraciones generales, establece un decálogo para una alimentación saludable, y acaba con un amplio apartado sobre mitos y realidades respecto a la nutrición de los mayores.

Menús sin gluten en el Hospital de Elda

22-07-2015
La cafetería del Hospital General Universitario de Elda (gestionada por Mediterránea) ha incorporado recientemente dietas sin gluten para poder ofrecer servicio a las personas celíacas. La cocina está igualmente preparada para, bajo petición, elaborar un menú especial para cualquier persona con otro tipo de intolerancia o alergias.

Hospital de Cruces por un modelo de gestión sostenible

16-07-2015
La organización sanitaria integrada Ezkerraldea-Enkarterri-Cruces participa activamente en el programa de Naciones Unidas por el Medioambiente y establece como uno de los objetivos de su plan estratégico el de desarrollar un modelo de gestión sostenible, basado en el modelo EFQM y con una orientación hacia la responsabilidad social corporativa.

Premio para el Hospital Virgen de la Torre de Madrid

26-06-2015
El Hospital Virgen de la Torre de Madrid, fue galardonado en el XXX Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral por un estudio sobre la influencia de una dieta desequilibrada en un mayor riesgo de desarrollo de deterioro cognitivo.

Profesionales japoneses en el Ramón y Cajal

29-09-2015
Un grupo de profesionales japoneses pertenecientes a la The Japan Medical Meal Service Association visitaron hace unos días el Hospital Universitario Ramón y Cajal para conocer cómo se lleva a cabo la gestión y funcionamiento de la cocina hospitalaria, instalación en la que se elaboran 940.000 ingestas anuales.



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