Curso de seguridad alimentaria de la asociación AEHH

16-02-2016
La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) ha dado comienzo a la primera edición de su Curso de seguridad alimentaria, para asociados de la entidad. En mayo se llevará a cabo una segunda edición.

Adaptación de la dieta en las personas mayores

17-11-2015
Las personas mayores sufren una serie de cambios a nivel fisiológico que les obliga a adoptar nuevos hábitos alimentarios; la adaptación a una nueva dieta es difícil pero necesaria para poder prevenir síntomas y enfermedades. Desde el departamento de Medicina y Salud de Lepant Residencial nos recuerdan cuáles son las claves de una alimentación saludable pasados los 65 años.

La nueva cocina central del PTS de Granada

20-01-2016
En menos de un mes el Parque Tecnológico de la Salud (PTS) de Granada contará con una cocina de la que saldrán 8.000 comidas diarias, dará servicio a todos los hospitales públicos y centros de la capital granadina y en la que se han invertido 2,8 millones de euros. Aquí os dejamos un primer flash del proyecto.

Concurso de cocina para el ámbito sociosanitario

10-02-2016
La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) ha convocado para el próximo 13 de mayo, el II Concurso de cocina para profesionales del ámbito hospitalario y sociosanitario. El concurso es de ámbito nacional y se celebrará en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.

Menú gourmet en el hospital de C. Real

23-12-2015
Con el objetivo de que aquellos que se pasan sus días de Navidad en el hospital, tengan una estancia más llevadera, el servicio de hostelería de Hospital General Universitario de Ciudad Real ha preparado, para los ingresados, un menú especial para los días de Nochebuena, Navidad, Noche Vieja, Año Nuevo y el día de Reyes.

El Roadshow Eudec celebra sus dos primeras jornadas

09-11-2015
Desde el 27 de octubre viaja por diferentes ciudades de España el Roadshow Eudec; un evento que incluye una serie de jornadas dirigidas a la alimentación de la tercera edad (residencias, centros de día, centros sanitarios…).



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