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Concurso de cocina para el ámbito sociosanitario

10-02-2016
La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) ha convocado para el próximo 13 de mayo, el II Concurso de cocina para profesionales del ámbito hospitalario y sociosanitario. El concurso es de ámbito nacional y se celebrará en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.

Menú gourmet en el hospital de C. Real

23-12-2015
Con el objetivo de que aquellos que se pasan sus días de Navidad en el hospital, tengan una estancia más llevadera, el servicio de hostelería de Hospital General Universitario de Ciudad Real ha preparado, para los ingresados, un menú especial para los días de Nochebuena, Navidad, Noche Vieja, Año Nuevo y el día de Reyes.

El Roadshow Eudec celebra sus dos primeras jornadas

09-11-2015
Desde el 27 de octubre viaja por diferentes ciudades de España el Roadshow Eudec; un evento que incluye una serie de jornadas dirigidas a la alimentación de la tercera edad (residencias, centros de día, centros sanitarios…).

La alimentación y las enfermedades crónicas

28-10-2015
La Fundación Edad & Vida recuerda que nunca es tarde para adoptar unos hábitos de vida saludable y que alimentarse de forma adecuada ayuda a mejorar el control de las enfermedades crónicas en las personas mayores.

Mitos y realidades en la alimentación gerontológica

22-04-2015
Alimentación y nutrición saludable en los mayores: mitos y realidades es una publicación de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG), que partiendo de unas consideraciones generales, establece un decálogo para una alimentación saludable, y acaba con un amplio apartado sobre mitos y realidades respecto a la nutrición de los mayores.

Menús sin gluten en el Hospital de Elda

22-07-2015
La cafetería del Hospital General Universitario de Elda (gestionada por Mediterránea) ha incorporado recientemente dietas sin gluten para poder ofrecer servicio a las personas celíacas. La cocina está igualmente preparada para, bajo petición, elaborar un menú especial para cualquier persona con otro tipo de intolerancia o alergias.



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