La demanda de plazas en residencias alcanza los niveles prepandemia

14-03-2022
El marco pandémico ha cambiado y, tras dos años de oleadas con miles de contagios, defunciones y poco respaldo de la administración, las residencias para mayores empiezan a recuperar cierta normalidad. El buscador y comparador del portal Inforesidencias.com muestra cómo en los meses de enero y febrero se han incrementado las búsquedas de residencias y centros de día, lo que se traduce, además, en un mayor número de ingresos.

Más de nueve millones para la alimentación del CHU de Cartagena

26-01-2022
El pasado 20 de enero el Consejo de Gobierno de Murcia autorizó diferentes inversiones en el ámbito sanitario, entre las que sobresale el visto bueno al gasto de 9,5 millones de euros para el nuevo contrato de restauración para el Complejo Hospitalario Universitario de Cartagena, por un periodo de tres años.

Las cinco noticias más leídas del apartado de sociosanitario en RC

30-12-2021
Igual que en otros segmentos de las colectividades, la reducción del desperdicio alimentario en el servicio hospitalario es uno de los retos importantes a los que se enfrentan los profesionales… una entrevista sobre el momento actual de los servicios hospitalarios, las innovaciones en la elección de menús, la celiaquía en personas mayores o el aspecto nutricional de los enfermos de Covid, han sido otros de los temas que nuestros lectores han destacado con sus 'clics'.

DÍA MUNDIAL DE LA DISFAGIA

Nuevas evidencias y beneficios de las dietas de textura adaptada

09-12-2021
La evidencia científica disponible sobre el uso de las dietas de textura modificada en pacientes con disfagia sigue siendo muy limitada y existen aun muchas cuestiones por resolver. El estudio ABADIA analiza, por primera vez, el impacto económico, la aceptabilidad y los beneficios clínicos de la Alimentación Básica Adaptada frente a la dieta triturada artesanal en personas con dificultad para masticar y deglutir.

Claves para un servicio 360° en alimentación sociosanitaria

15-11-2021
El servicio de alimentación de un hospital va mucho más allá de las tecnologías y procesos de producción para la gestión de cocinas, cafeterías y comedores. La confortabilidad del entorno donde se come, la mejora de la experiencia de pacientes, trabajadores y familias, la colaboración con programas de I+D de los centros o el compromiso con los objetivos de sostenibilidad y la Agenda 2030, son valores imprescindibles hoy en día.

La AEHH premia el Plan de Humanización del hospital de Albacete

10-11-2021
La comunicación libre ‘Humanización en la hostelería hospitalaria’, presentada por la jefa del Servicio de Cocina del Hospital General Universitario de Albacete, Asunción Pedrón, constata que la aplicación de un plan de acción en este campo permite aumentar la satisfacción del paciente, reduce el riesgo de desnutrición y permite proporcionar una correcta educación nutricional.



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