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La desnutrición centra un curso de la AEHH

16-10-2019
La Asociacion Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) ha organizado, dentro de su programa formativo, un curso de diez horas sobre ‘Alimentación y desnutrición’, en Benidorm (Alicante). La formación está dirigida exclusivamente a socios de número y colaboradores de la asociación y se celebrará entre los próximos 15 y 16 de noviembre.

La imagen de los menús hospitalarios en el congreso de la AEHH

09-10-2019
La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) clausuró la semana pasada su congreso nacional, reuniendo a 400 profesionales durante tres días en Ávila. Un año más, el evento ha combinado un programa puramente profesional con otro social, no menos importante. De entre todas las ponencias, comunicaciones y mesas redondas, destacamos en este artículo la dedicada a la imagen de la alimentación hospitalaria. El congreso se clausuró con el anuncio de Valencia como sede de la edición de 2020.

Nutrición y alimentación en el congreso de Fundación Edad & Vida

02-10-2019
A finales de octubre tendrá lugar en Barcelona el VII Congreso Internacional de dependencia y calidad de vida; un evento que girará en torno a cómo crear un modelo integrado de atención sociosanitaria. Entre otros temas, se abordará la situación específica española y de cómo desde el sector residencial, muy extendido en nuestro país, es posible aproximarse a ese objetivo. La alimentación y la nutrición también forman parte del completo programa de ponencias y mesas redondas.

Miguel Ángel Herrera

La AEHH, veintiún años reuniendo a la hostelería hospitalaria

03-10-2019
La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) celebra entre el 2 y el 4 de octubre su XXI Congreso nacional de hostelería hospitalaria, en el Palacio de Congresos Lienzo Norte de Ávila. En este artículo, Miguel Ángel Herrera, presidente de la entidad, nos habla de la trayectoria de la asociación y de la importancia de la convocatoria anual.

Comer bien, única manera de envejecer con calidad de vida

25-09-2019
Fundació Alícia ha organizado la II Jornada profesional de alimentación para un envejecimiento saludable; un día de sesiones con expertos para debatir y analizar cómo hacer frente a las necesidades de una sociedad que envejece rápidamente y que reunirá a los diferentes agentes implicados en asegurar una correcta alimentación, un buen estado nutricional y una mejora de la calidad de vida de las personas mayores.

La hidratación en edades avanzadas, una prioridad para el bienestar

17-07-2019
Las personas mayores tienden a perder una proporción de líquido mayor que el resto y, según una encuesta realizada por Fundación Edad & Vida, un 77% reconoce que no bebe la cantidad que debiera. Por todo esto, parece claro que la labor de los centros residenciales en esta época del año resulta esencial para mantener en perfectas condiciones el estado de salud de sus mayores. Es por eso que la Fundación Edad & Vida celebra una vez más la ‘Campaña de hidratación’, que este año celebra su décima edición y ayudará a más de 5.000 personas mayores.



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