Mensa Cívica llama a la participación de la RC en su nueva campaña

07-02-2024
La octava edición de la campaña ‘Consume legumbres de calidad del país: son sanas y sostenibles’ arranca entre los días 7 y 14 de febrero, promovida por Mensa Cívica. El objetivo es que los servicios de colectividades las sirvan durante este periodo al menos dos días. Quiere concienciar sobre la necesidad de incrementar la ingesta de proteínas de origen vegetal que se ha reducido en las últimas décadas.

Rexcatering llega a Orio para combatir el despilfarro alimentario

07-02-2024
Orio, en Guipuzkoa, participa en el proyecto Rexcatering para recuperar alimentos en comedores colectivos y combatir el despilfarro de alimentos en su ikastola. El excedente alimentario se envasa y conserva y el alumnado se encarga de etiquetarlo. Estos alimentos rescatados se pondrán a disposición de la ciudadanía gratuitamente en una máquina de vending ubicada en el exterior del centro escolar.

Nuevos menús de Delta: estacionales y creados por reconocidos chefs

20-02-2024
Inspirado en cada estación, el menú a bordo de Delta se renueva con regularidad, y en 2024 los clientes podrán degustar platos internacionales y de inspiración coreana del aclamado chef Peter Cho y nuevos clásicos de la chef estrella Mashama Bailey, así como las Tip Top Margaritas. Y, a partir de marzo, los clientes de ‘Delta Premium Select’ podrán seleccionar comidas antes de su viaje. El objetivo de la línea aérea es proponer nuevos menús que sorprendan y gusten a sus clientes.

UNE publica un informe para ayudar a cumplir los criterios ESG

21-02-2024
La Asociación Española de Normalización ha publicado un informe que quiere ayudar a cumplir los criterios ESG (ambiental, social y de buen gobierno) a las empresas y también a las entidades encargadas de verificarlos. Las normas españolas UNE, europeas EN e internacionales ISO e IEC facilitan a las organizaciones su progreso en los objetivos ESG, y les permite mejorar el impacto de su reporte. Incluir el uso de normas proporciona a las partes interesadas información reconocida.

Entregados los premios sostenibles de Areas a startups innovadoras

28-02-2024
La semana pasada se seleccionaron los ganadores de la segunda edición de los premios ‘Areas for Change Challenge’, que reconocen startups innovadoras en el ámbito de la restauración sostenible. Organizados por la multinacional de restauración Areas y la aceleradora Eatable Adventures han premiado a las empresas Orbisk, Shayp, Bibak y Circoolar por sus iniciativas en reciclaje, gestión de agua, packaging retornable y circularidad en los uniformes.

Nace Alianzas para defender los intereses del sector de los servicios esenciales

28-02-2024
Nueve organizaciones pertenecientes a diferentes sectores de actividad, entre ellas la patronal española de restauración colectiva (Food Service España), se han unido en la confederación Alianzas con el objetivo de defender los intereses del sector ante las administraciones, especialmente en asuntos comunes en materia de contratación pública y legislación laboral.



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